Recette Laittonaise Champignons à la Livonienne
Ingrédient pour 4 personnes:
- 400 g de petit champignons
- 2 gousses d'ail, cornichons, betteraves, capres
- Jus d'un demi citron huile, poivre, sel
Recette:
Epluchez les gousses d'ail et hachez les. Lavez les champignons.
Faites chauffer l'huille dans une poele et ajoutez y l'ail et les champignons.
Laissez frire pendant 10 minutes. Coupez les cornichons et les betteraves en petites lamelles.
Ajoutez les autres ingredients. Servez chaud ou froid selon votre gout.
